La investigación se basó en registros históricos a través de documentos y bibliografía, cuyos datos fueron contrastados con los resultados de una encuesta que se lanzó por las redes sociales y algunas entrevistas derivadas de personas que participaron de la misma.

El trabajo de relevamiento fue realizado para la Comisión Nacional del Uruguay para la UNESCO en el marco del proyecto “Mateando desde el Sur”. El mismo se desarrolló en el marco del Programa de Participación de la UNESCO 2018-2019 y tuvo como objetivo contribuir a sentar las bases para una candidatura del mate como elemento patrimonial común de la región MERCOSUR.

Informes como este lograron generar aportes para el registro de salvaguarda de la Yerba Mate. Meses más tarde, en diciembre de 2020, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO aprobó la inclusión de las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana.

Fotografía: Archivo personal de Alejandra Peña Gill. La imagen es ilustrativa, no corresponde a este proyecto en particular.